Apa Itu Merica? Merica, juga dikenal sebagai lada, adalah salah satu rempah-rempah paling populer dan banyak digunakan di dunia. Merica berasal dari tanaman Piper nigrum dan memiliki dua jenis utama: merica hitam dan merica putih. Rempah ini dikenal karena rasa pedasnya yang khas dan manfaat kesehatannya. Sejarah Merica Merica telah digunakan sejak zaman kuno sebagai bumbu dan obat. Di Indonesia, merica menjadi salah satu komoditas perdagangan utama yang menarik perhatian bangsa Eropa pada masa kolonial. Pulau Sumatera, khususnya Jambi, dikenal sebagai salah satu penghasil merica terbesar di dunia 1 . Jenis-Jenis Merica Merica Hitam : Dibuat dari buah merica yang belum matang dan dikeringkan. Merica hitam memiliki rasa pedas yang kuat dan aroma yang khas. Merica Putih : Dibuat dari buah merica yang matang dan direndam untuk menghilangkan kulitnya. Merica putih memiliki rasa yang lebih halus dibandingkan merica hitam 2 . Manfaat Kesehatan Merica Meningkatkan Pencernaan : Merica merangsa...
kudapan yang enak bergizi, nikmat disantap di berbagai waktu Bahan : Ikan lele 1kg Kentang Tepung Bumbu-bumbu abon: - Tumbar 1 sd - Merica 1 sd - Gula secukupnya - Garam secukupnya - Bawang pre secukupnya
Masakan Indonesia yang satu ini sudah pasti gak asing lagi di telinga dan di lidah kita bukan? ya paling tidak saya rasa demikian :D Kalau ngomongin tempe memang ga ada habisnya, macam-macam olahan dari tempe begitu banyak, salah satunya kering tempe telo, kiti bikin yuk .. Bahan-bahan:
Komentar
Posting Komentar