Nasi Goreng Ungu Aneka Sayur
Tidak terlalu sulit untuk membuat nasi goreng ungu aneka sayur ini. Dan kita pun bisa memberi kreasi kita sendiri dalanm memasaknya.
Kita masak aja yuk .. ga sabar kan ingin menikmatinya :)
Bahan-bahan:
- Nasi putih 400gr
- Masako 1 sachet
- telur 2 butir
- sosis 2 batang
- bawang putih 2 siung
- bawang merah 2 siung
- cabe rawit 2 bh (sesuai selera)
- cabe merah besar 1 bh (sesuai selera)
- buah naga ukuran C (sekitar 250gr)
- sawi secukupnya
- wortel 1 bh ukuran sedang
- buncis secukupnya
- kol secukupnya
- tomat secukupnya
- mentimun secukupnya
- bawang goreng sesuai selera
Cara memasaknya:
- cuci sayuran dan potong kecil-kecil serta pisahkan yang keras dan yg lunak (cepat matang)
- rebuslah air, setelah mendidih masukan sayuran yang keras (buncis, wortel), jangan terlalu lama cukup setengah matang saja
- Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, serta masako dan juga 1/2 bagian daging buah naga
- tumis bumbu yang telah dihaluskan
- masukkan nasi putih, aduk hingga merata
- masukkan sayuran, aduk hingga merata
- setelah matang matikan api
- selanjutnya kocok telur dengan diberi sedikit masako / garam
- goreng pada wajan hingga matang sesuai selera
- setelahnya kita buat acar dengan cara menaruh potongan wortel, mentimun dan buah naga (1/4 bagian) dalam mangkuk
- beri gula 1 sdm dan cuka secukupnya
- aduk hingga tercampur
- sajikan nasi goreng ungu beserta tomat yg diiris untk garnisnya dan juga bwang goreng untuk menambah cita rasanya
Selamat masak :)
untuk video cara masaknya bisa diliat di sini nih :
Komentar
Posting Komentar