Postingan

Jahe: Manfaat dan Khasiat untuk Kesehatan

Oleh -
Gambar
Jahe: Manfaat dan Khasiat untuk Kesehatan Pendahuluan Jahe (Zingiber officinale) adalah tanaman rimpang yang sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Jahe memiliki rasa pedas yang khas dan aroma yang kuat, menjadikannya bahan yang populer dalam berbagai masakan dan minuman. Selain itu, jahe juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa 1 . Kandungan Nutrisi Jahe kaya akan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Dalam 100 gram jahe, terdapat: Kalori : 80 Karbohidrat : 18 gram Protein : 1.8 gram Serat : 2 gram Vitamin C : 5 mg Magnesium : 43 mg Kalium : 415 mg Jahe juga mengandung senyawa bioaktif seperti gingerol, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan 2 . Manfaat Kesehatan Mengatasi Masalah Pencernaan : Jahe dapat membantu meredakan mual, muntah, dan gangguan pencernaan lainnya. Senyawa gingerol dalam jahe membantu mempercepat pengosongan lambung 3 . Mengurangi Nyeri dan Peradangan : Jahe memiliki sif
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Bawang Putih: Manfaat dan Khasiat untuk Kesehatan

Oleh -
Bawang Putih: Manfaat dan Khasiat untuk Kesehatan Pendahuluan Bawang putih (Allium sativum) adalah salah satu bumbu dapur yang paling sering digunakan di seluruh dunia. Selain memberikan rasa yang khas pada masakan, bawang putih juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat bawang putih, kandungan nutrisinya, serta cara penggunaannya dalam kehidupan sehari-hari 1 . Kandungan Nutrisi Bawang putih kaya akan berbagai nutrisi penting. Dalam 100 gram bawang putih, terdapat: Kalori : 149 Karbohidrat : 33 gram Protein : 6.4 gram Serat : 2.1 gram Vitamin C : 31.2 mg Kalsium : 181 mg Zat Besi : 1.7 mg Magnesium : 25 mg Fosfor : 153 mg Kalium : 401 mg Selain itu, bawang putih juga mengandung senyawa sulfur seperti allicin, yang memberikan banyak manfaat kesehatan 2 . Manfaat Kesehatan Menurunkan Kolesterol : Bawang putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung 3 . Mengendali
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi Goreng Ungu Aneka Sayur

Oleh -
Gambar
Nasi Goreng Ungu Aneka Sayur ..nasi goreng yang berbeda dari kebanyakan .. tp rasanya juga unik dan enak ... Warna ungu secara alami diambil dari buah naga, ditambah lagi berbagai macam sayur yang tentu lebih menyehatkan bukan? Tidak terlalu sulit untuk membuat nasi goreng ungu aneka sayur ini. Dan kita pun bisa memberi kreasi kita sendiri dalanm memasaknya. Kita masak aja yuk .. ga sabar kan ingin menikmatinya :)
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kering Tempe Telo

Oleh -
Gambar
Masakan Indonesia yang satu ini sudah pasti gak asing lagi di telinga dan di lidah kita bukan? ya paling tidak saya rasa demikian :D Kalau ngomongin tempe memang ga ada habisnya, macam-macam olahan dari tempe begitu banyak, salah satunya kering tempe telo, kiti bikin yuk .. Bahan-bahan:
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Singkong goreng PAS, pedas asin sedap

Oleh -
Gambar
Singkong goreng PAS, pedas asin sedap …. Hmm asli enak … sekali coba bisa ketagihan lho .. Bikinnya juga ga susah-susah amat lagian si amat juga gak susah :D .. eh kita ga usah ngurusin si amat, kita masak aja yuk … Bahan-bahan :
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Seri info bahan masakan: KHASIAT OYONG / GAMBAS

Oleh -
Gambar
Untuk postingan kali ini bukan karya saya, saya hanya memfoward artikel yang insya Allah bermanfaat. ---------- Sayur Oyong tentu tak asing bagi masyarakat Indonesia. Oyong yang memiliki nama latin, Luffa Cylindrica sering pula dikenal dengan gambas atau ceme, Gendulo (Bengkulu), kisik (Sumatra Selatan). Buahnya bersiku-siku memanjang kulitnya keras layaknya katus sedangkan dagingnya lunak dan halus berwarna hijau.Tak berbeda dengan komoditas lainya, oyong tumbuh subur di daerah penggunungan.
2 komentar
Baca selengkapnya

Sayur Gambas Telur

Oleh -
Gambar
Masih masak gambas nih, kali ini saya sajikan variasinya, Sayur gambas telur .. hmm... kita mulai aja langsung ya ... Bahan-bahan: Gambas 2 bh Telur 2 butir Garam 1 sdt Merica bubuk secukupnya Bawang putih 3 siung Masako 1/2 sachet Air 700 ml Daun bawang secukupnya
Posting Komentar
Baca selengkapnya