Sayur bayam gambas dan tahu tempe penyet sambal tomat

Sayur bayam dikombinasi gambas ini salah satu menu favorit saya .. enak segar ..dan pelengkapnya tentu saja tahu tempe sambal tomat.

Ayo bikin ... mm.. nikmat banget rasanya.


kita mulai ya ..

Bahan-bahan :

1. Bayam 2 ikat (sesuai selera)
2. Gambas 2 bh
3. gula 1/2 sdt
4. garam 1 sdt
5. masako 1/2 sachet
6. air 700 ml
7. bawang merah 4 siung
8. bawang putih 2 siung
9. temu kunci 1 kelingking

Cara membuatnya:

1. Rebus air, masukkan bumbu-bumbu, (bawang merah, bawang putih dan kunci digeprek/dimemearkan sebelum dimasukan ke panci).
2. masukkan tahu dan tempe
3. setelah air mendidih masukkan bayam dan gambas yg sudah dikupas dan dipotong

Mudah bukan?

untuk sambal tomat:

bahan-bahan:

1. cabe rawit (sesuai selera)
2. tomat kecil 1 bh
3. garam 1/2 sdt
4. gula 1 sdt
5. terasi secukupnya
6. jeruk sambal/jeruk nipis/cuka

cara buat:

uleg semua bahan kecuali jeruk sambal, setelah semua tercampur sempurna baru kasih jeruk sedikit saja

jadi deh... siap disantap..

resep gambas yang lain:

sayur gambas telur

tentang khasiat oyong bisa baca:

khasiat oyong gambas

untuk videonya tuh di sini nih :